Een theoretische methode ter bepaling van de procescondities voor optimale sterilisatie van verpakte voedingsmiddelen met een verhittings- en koelmedium op constante temperatuur

  • A.A.A. Liefkens

Scriptie/Masterproef: Master

Datum prijs31 aug 1978
Originele taalNederlands
BegeleiderH.A.C. Thijssen (Afstudeerdocent 1)

Citeer dit

'