Selectivity of carbohydrate films as influenced by their moisture content

L.C. Menting, B. Hoogstad

    Onderzoeksoutput: Bijdrage aan tijdschriftTijdschriftartikelAcademicpeer review

    15 Citaten (Scopus)

    Samenvatting

    Der Einfluss des Wassergehaltes auf die beim Trocknen pflanzlicher Säfte und Extrakte an der Flüssigkeitsoberfläche sich bildende, nahezu trockene, hydrophile Haut wurde untersucht.
    Originele taal-2Engels
    Pagina's (van-tot)738-740
    Aantal pagina's3
    TijdschriftExperientia
    Volume23
    Nummer van het tijdschrift9
    DOI's
    StatusGepubliceerd - 1967

    Vingerafdruk

    Duik in de onderzoeksthema's van 'Selectivity of carbohydrate films as influenced by their moisture content'. Samen vormen ze een unieke vingerafdruk.

    Citeer dit