Recent developments in freeze concentration of food liquids

H.A.C. Thijssen

Onderzoeksoutput: Hoofdstuk in Boek/Rapport/CongresprocedureHoofdstukAcademic

Originele taal-2Engels
TitelNeuzeitliche Entwicklung in der Lebensmittel-Konservierung : 19 Vortraege
Plaats van productieWeinheim
UitgeverijVerlag Chemie
Pagina's153-177
StatusGepubliceerd - 1965

Publicatie series

NaamDechema Monographien
Volume63

Citeer dit