Vingerafdruk
Duik in de onderzoeksthema's van 'Phase behavior of casein micelles/exocellular polysaccharide mixtures : experiment and theory'. Samen vormen ze een unieke vingerafdruk.- Sorteer per
- Gewicht
- Alfabetische volgorde
Phase behavior of casein micelles/exocellular polysaccharide mixtures : experiment and theory
R. Tuinier, C.G. de Kruif
Onderzoeksoutput: Bijdrage aan tijdschrift › Tijdschriftartikel › Academic › peer review
53
Citaten
(Scopus)
159
Downloads
(Pure)