Samenvatting
De markt voor voedingsmiddelen richt zich steeds meer op verse en minimaal bewerkte producten. Deze producten vereisen specifieke opslagcondities in een distributiecentrum om het houdbaarheidsverlies te reduceren en om de voedsel veiligheid te garanderen.
| Originele taal-2 | Nederlands |
|---|---|
| Titel | Praktijkboek magazijnen en distributiecentra |
| Redacteuren | J.P. Duiker, M.B.M. Koster, M.J. Ploos van Amstel |
| Plaats van productie | Deventer |
| Uitgeverij | Kluwer Bedrijfswetenschappen |
| Pagina's | 3.5. D-01-3.5. D-12 |
| Aantal pagina's | 12 |
| Status | Gepubliceerd - 1999 |
Citeer dit
- APA
- Author
- BIBTEX
- Harvard
- Standard
- RIS
- Vancouver