Vingerafdruk
Duik in de onderzoeksthema's van 'Intrinsic mechanical properties of food in relation to texture parameters'. Samen vormen ze een unieke vingerafdruk.- Sorteer per
- Gewicht
- Alfabetische volgorde
Intrinsic mechanical properties of food in relation to texture parameters
N. Jonkers, J.A.W. van Dommelen (Corresponding author), M.G.D. Geers
Onderzoeksoutput: Bijdrage aan tijdschrift › Tijdschriftartikel › Academic › peer review
14
Citaten
(Scopus)
190
Downloads
(Pure)