Vingerafdruk
Duik in de onderzoeksthema's van 'Determination of the ‘apparent pKa’ of selected food hydrocolloids using ortho-toluidine blue'. Samen vormen ze een unieke vingerafdruk.- Sorteer per
- Gewicht
- Alfabetische volgorde
Determination of the ‘apparent pKa’ of selected food hydrocolloids using ortho-toluidine blue
Leo F.W. Vleugels, Stella Ricois, Ilja K. Voets, Remco Tuinier
Onderzoeksoutput: Bijdrage aan tijdschrift › Tijdschriftartikel › Academic › peer review
28
Citaten
(Scopus)
564
Downloads
(Pure)