Aseptic processing of liquid foods containing solid particles

J.D.H. Kelder, P. Coronel, P.M.M. Bongers

Onderzoeksoutput: Hoofdstuk in Boek/Rapport/CongresprocedureHoofdstukAcademic

1 Downloads (Pure)

Samenvatting

No abstract.
Originele taal-2Engels
TitelEngineering aspects of thermal food processing
RedacteurenR. Simpson
Plaats van productieBoca Raton
UitgeverijCRC Press
Pagina's49-72
ISBN van geprinte versie978-1-4200-5858-1
DOI's
StatusGepubliceerd - 2009

Publicatie series

NaamContemporary Food Engineering

Vingerafdruk

Duik in de onderzoeksthema's van 'Aseptic processing of liquid foods containing solid particles'. Samen vormen ze een unieke vingerafdruk.

Citeer dit