Ontwikkeling van een goedkoop miniatuur fermentatie-systeem voor grondstoffen- en parameteronderzoek t.b.v. de bakkersgistproduktie

  • H.F.M. Fieten

Student thesis: Master

Abstract

Date of Award1 Feb 1987
Original languageDutch
SupervisorN.W.F. Kossen (Supervisor 1), H.A.C. Thijssen (Supervisor 2) & C.G.N. Korevaar (Supervisor 2)

Cite this

'