De thermische degradatie van alpha-amylase tijdens sproeidrogen

  • H.P.J. Vlemmix

Student thesis: Master

Abstract

Date of Award31 Aug 1994
Original languageDutch
SupervisorP.J.A.M. Kerkhof (Supervisor 1)

Cite this

De thermische degradatie van alpha-amylase tijdens sproeidrogen
Vlemmix, H. P. J. (Author). 31 Aug 1994

Student thesis: Master