Vækstmuligheder inden for dansk gastronomi: Analyse af koncepter og barrierer for realisering af vækstpotentiale

Lise Bundgaard, Gitte Lundberg Hansen, Line Ahm Mielby, Jørgen Dejgård Jensen, Marcel Bogers, Derek V. Byrne, Tino Bech-Larsen

Research output: Book/ReportReportProfessional

Original languageEnglish
Place of PublicationTjele
PublisherÅrhus Universitet
Publication statusPublished - 2017
Externally publishedYes

Publication series

NameDCA rapport

Cite this