Genen voor je eten - eten voor je genen : maatschappelijke vragen en dilemma's rondom voedingsgenomics

R. Est, van (Editor), L. Hanssen (Editor), O. Crapels (Editor)

    Research output: Book/ReportBook editingAcademic

    213 Downloads (Pure)

    Abstract

    In deze essyabundel wordt gezocht naar toepassingen van voedingsgenomics en naar maatschappelijke contexten waarin dat gebeurt. Met die kennis is het mogelijk om te bekijken welke maatschappelijke impact voedingsgenomics kan hebben op de productie en consumptie van voeding.
    Original languageDutch
    Place of PublicationDen Haag
    PublisherRathenau Instituut
    Number of pages182
    ISBN (Print)90-77364-01-3
    Publication statusPublished - 2003

    Publication series

    NameRathenau Instituut : werkdocumenten
    Volume90

    Cite this